ekologinen chia siemenet ostaa 4kg maksavat vain 3kg

Chia (Salvia hispania L) on ollut yksi atsteekkien ravinnon kulmakivistä. ”Chia” tarkoitti voimaa ja legendojen mukaan siemenistä sai kestävyyttä ankariin olosuhteisiin ja taisteluihin. Pitivät legandat paikkansa tai ei, chiasta on tullut suosittua ravintoa kestävyyslajeja harrastavien urheilijoiden keskuudessa. Chian siemenet ovat säilyttäneet paikkansa kotiseudullaan meksikolaisten ja guatemalalaisten ruokavaliossa.

Chian siemenet sisältävät omega-3 rasvahappoja jopa 21 % painostaan. Mistään muusta ruuasta ei saa niitä yhtä paljon, ei kalasta eikä muista siemenistä. Siementen omega-3 ja omega-6 rasvahappojen suhde on optimaalinen. Chian pitkä kasvukausi lataa sen täyteen ravinteita: mineraaleista se sisältää todella runsaasti mm. kalsiumia, magnesiumia ja fosforia. Chian siemenet sisältävät runsaasti proteiineja - noin 20 % painostaan, kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot. Chian siemenet ovat uskomattoman kuitupitoisia.